L'équilibre alimentaire se traduit par une alimentation variée afin de couvrir les besoins nutritionnels nécessaires à notre organisme.
Gérer son équilibre alimentaire, c’est apprendre à gérer son propre comportement. Le comportement résulte de l’écoute de son corps mais également de ses émotions.
- La gestion de l’écoute de son corps : permet un ressenti des sensations alimentaires et donc d’optimiser les quantités aux besoins de notre organisme.
- La gestion de ses émotions : permet d’éviter certains épisodes alimentaires, en prenant du recul sur la situation.
Cet équilibre alimentaire ne pourra avoir lieu qu’après une « rééducation » comportementale puis alimentaire.
Il s’agit d’un travail sur la durée, afin que le corps (et vous) comprenne les changements et s’y habitue.
Cette rééducation (comportementale comme alimentaire) s’acquiert au fil des échanges, lors des consultations et constitue l’objectif premier d’une prise en charge diététique.
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